Une petite escapade sur le Tarn.

Petit retour en arrière pour une escapade sur le Tarn à Moissac. Nous débarquons d'Océan-Manor pour embarquer pour 3 jours sur le "Little Némo".

Une descente sur le Tarn malgré un temps plutôt incertain. Un 1er mai plutôt humide mais très chaleureux.

Le capitaine profite de se laisser mener. Relax, une navigation tranquille et la possibilité de pousser un peu la machine pour décrasser la mécanique qui n'aime pas trop le ralenti imposé par la navigation sur le canal. A nous les grandes étendues et les bonnes profondeurs, une navigation comme on les aime.

Retour à quai, le capitaine met la main à la pâte.

Un dernier au revoir et nous revenons à bord d'Océan-Manor qui metttra cap à l'ouest alors que le Little Némo mettra cap à l'est dans quelques jours avant de partir hiverner en Belgique.

Océan-Manor Lève l'ancre.

Mercredi 21 avril, 16h00. C'est par une chaude journée ensoleillée qu'Océan-Manoret son équipage a largué les amarres. Un peu de nettoyage sur le quai, un peu de vide sur le bateau, un dernier au revoir aux équipages qui sont encore à quai et nous voilà partis en direction de la première écluse. Une navigation tranquille dans une zone que l'on connaît par coeur. Les écluses de Castelsarrasin ont été automatisées cet hiver et tous les réglages ne sont pas au point : mise en défaut, attente, éclusiers qui râlent, ... . Malgré l'heure tardive, nous passerons quand même 4 écluses. Nous passons le pont canal de Cacor et nous nous arrêtons sur le quai d'attente de l'écluse. Nous n'irons pas plus loin pour aujourd'hui. Notre navigation ne nous mènera pas à Moissac où nous attendent, avec impatience, les copains pour un sympathique repas avant que nos navigations respectives ne nous séparent. Pour les rejoindre, nous terminerons donc notre chemin en vélo.

Jeudi, levés de bonne heure, nous sommes les premiers à écluser. Nous entammons notre descente vers Moissac. Une petite heure de navigation et nous y sommes. Quelques aménagements et rangements encore, pour peaufiner le bateau. Nos premiers hôtes ne vont plus tarder. La journée est bien remplie.

Vendredi, le temps se couvre. Nous continuons notre navigation vers l'ouest. Sur le chemin de halage, nous croisons quelques jeunes qui marchent sur le chemin de Compostelle. Nous passons Pommevic, Valence d'Agen pour nous arrêter à Boé, non loin d'Agen. Monique est sur le quai pour nous accueillir. Ce soir, table d'hôtes à bord. Un petit repas gastronomique juste pour le plaisir...

Samedi, le soleil est de retour. 10h00, le départ est donné pour une petite croisière gastronomique. Nous embarquons Nathalie et Simon pour une navigation d'Agen à Buzet (ils n'ont pas souhaité apparaître sur le blog). Un dîner d'anniversaire grandiose en tête à tête tout en naviguant. Il faut dire qu'ils ont quelques années de mariage à fêter. Une petite salade Gasconne en entrée, dégustée en passant le pont canal d'Agen. Nos hôtes ne savent pas où donner de la tête. Le menu est digne de l'évènement. Nous ne vous en dirons pas plus, pour ne pas trop vous faire saliver.

Arrivés à Buzet, les enfants sont là pour venir chercher nos jeunes tourtereaux, qui auraient bien continué la balade. Ils sont conquis et rendez-vous est pris pour l'automne. Une fois tout notre petit monde débarqué, nous continuons notre navigation pour nous trouver un coin tranquille pour la nuit. Ce sera la Falotte. Une halte bien agréable et toujours bien entretenue.

Dimanche, le soleil est toujours bien généreux, il nous chatouille le nez dès le matin. Nous reprenons notre navigation jusqu'au Mas d'Agenais. Un essai pour la vidange de la cuve à eaux noires. Il y a bien une pompe en libre service sur le quai mais elle ne fonctionne pas. Nouvelle halte quelques 400 mètres plus loin où nous croisons Michelle et Gérard du Slow. Déjeuner en aval de l'écluse et nous reprenons notre navigation. Nous saluons Jean Lou à Caumont, toujours égal à lui même. Nous reprenons notre navigation pour terminer la journée à Fourques sur Garonne à la halte de Pont des Sables. Halte de quelques jours, pour une révision mécanique avant le départ en mer. Une vérification des cuves à gasoil est obligatoire avant de se faire secouer un tant soit peu sur l'atlantique.

Venise s’invite à Castelsarrasin.

C’est parti pour un week-end de liesse à l’occasion du carnaval vénitien des Grands Navigateurs du port pour la sixième année consécutive. C’est à l’initiative de la capitainerie et de quelques bateliers, dont Océan-Manor bien sûr, qui hivernent à Castelsarrasin, que le port JY Cousteau s’est animé ce weekend du 19, 20 et 21 février.


Dès le vendredi, les bateaux sont déshivernés et mis en route pour se rendre au milieu du bassin. Quelques corps morts les y attendent. Ils sont posés depuis le début du mois de janvier. Un à un, les bateaux se placent en étoile autour de ce point d’encrage. Une grande dextérité dans les manœuvres est nécessaire. Les bateaux qui ne sont pas remis en route sont bougés avec une annexe. Une fois les bateaux en place, les drapeaux sont hissés haut dans le ciel sur les bambous ramenés du Mas d’Agenais au mois de novembre.


Un pavois de la marinière est posé lui aussi, non sans mal. Les bateaux très joliment ornés et parés restent décorés tout le week-end. Des bateliers venus d’un peu partout, qui connaissent le port de Castelsarrasin pour y être passés, se joignent à notre bande de joyeux drilles du port. Il en vient de St Paul de Vence, d’Arcachon, d’Espagne, d’Aigues Mortes, de Cahors, de Bergerac, … Tous des habitués de la région et du canal. Un premier repas bien sympathique nous rassemble déjà le vendredi soir.



Le samedi vers 10h30, les premiers bateliers costumés montrent leur nez. Malgré un ciel menaçant, nous avons droit à quelques timides rayons de soleils. La batoucada « Samba Résille » sonne avec leurs sifflets et percussions, le départ du défilé. Cortège haut en couleur où les costumes rivalisent de beauté. On se croirait à Venise. Masques et costumes ont été réalisés par les plus courageux, cet hiver au port. Il faut bien passer le temps !







Cette année, les castelsarrasinois étaient nombreux à venir admirer les 80 costumes, tous plus beaux les uns que les autres. Ils sont nombreux à apprécier cette sympathique fête des bateliers qui met de l’animation dans le port.

Monsieur B. Dagen, Maire de Castelsarrasin, nous honore de sa présence. Les bateliers en profitent pour le remercier de la qualité de l’accueil du port de Castelsarrasin ainsi que le travail effectué par Maïté, la capitaine du Port ainsi que toute son équipe.

Après le tour du port et le discours de circonstance, un déjeuner à consonance italienne est le bienvenu. Une joyeuse animation et une ambiance chaleureuse et conviviale complètent cette agréable journée qui se finira tard dans la nuit. Les derniers bateliers remontent à bord vers 2 heures du matin.

Le dimanche arrive vite et il est déjà grand temps de baisser les pavois. Le déjeuner terminé, les bateaux retrouvent un à un leur place.

La navigation va pouvoir recommencer : L’hiver touche à sa fin, le chômage sur le canal est fini, les jours rallongent, le port va peu à peu se vider pour laisser la place aux bateaux de passage.

Rendez-vous est pris pour l’année prochaine, et en attendant, bonne navigation à tous !

Le parcours 2010 d’Océan-Manor.

Océan-Manor part à l’ouest pour la saison 2010. Les croisières gastronomiques auront pour décors les Pays de Loire et la Bretagne et la Charente pour la fin de la saison.

Vous trouverez ci dessous le parcours approximatif d’Océan-Manor pour la saison 2010. Les dates indiquées peuvent être modifiée en fonction des aléas de la navigation et de la météo.

Vous aimez la gastronomie, vous avez envie de vous faire plaisir, alors venez nous rejoindre le chef s’occupe de tous rien que pour vous !

Le port scintille de mille feux.

Une idée lumineuse de Mme Roques, un adjointe à la mairie : Si nous illuminions un bateau au milieu du port pour la période des fêtes. Idée géniale mais il nous faut un bateau inhabité. Le débarquement en bachot tout l’hiver, il ne faut pas rêver. C’est bon pour un week-end mais pas pour un mois.

Nous trouvons un grand bateau inhabité et qui a une superbe ligne : le « Galopin ».

Un peu de bonne volonté. Il y a des corps morts à couler pour maintenir le bateau au milieu du port.

Quelques lumières installées par les illuminateurs de la ville. Il ne reste plus qu’à bouger le bateau.

Quelques jours plus tard, tous les équipages présents sur les bateaux se mobilisent. Il faut bouger le « Galopin » 25 m, 35 tonnes. Les annexes sont misent à l’eau, les manches sont retroussées, … C’est qu’il fait son poids et que nous n’avons que 2 petits moteurs d’annexe pour le bouger. Le propriétaire ne peut pas venir.

Le déplacement se fait tout en douceur. Le « Galopin » est accroché à ses corps morts. Il ne reste plus qu’à brancher le fil électrique et le tour est joué.

Nous avons un port magnifiquement illuminé.

Merci à la Mairie de Castelsarrasin d’avoir si joliment mis le port en valeur. Merci à Joëlle et à Jean Jacques de nous avoir autorisés à utiliser son bateau pour décorer le port.

La navigation est terminée mais la gastronomie continue.

Pour 2009, plus de navigation prévue. Nous hivernons le bateau. Nous ne repartirons que dans quelques mois. La vie au port s’organise. Les fêtes de fin d’année à préparer, les cours de cuisine, le carnaval, les visites à la famille et aux amis, … Sans oublier quelques travaux d’entretien et peut-être encore une petite nouveauté pour « Océan-Manor ».

Une grande leçon de cuisine pour commencer : La découpe du canard gras.

Mardi 8 décembre, 9h00, Aline vient nous livrer 7 canards gras… 9h30, nous nous installons à l’avant du « Margouilla » et c’est parti pour la démonstration. Nous avons des élèves très concentrés. Une fois le premier canard découpé, il ne reste plus qu’à mettre nos élèves à la découpe de leur canard.

• Le couteau comme-ci…

• Couper comme-ça…

• Placer les mains ainsi…

• …

Il suffit de suivre les conseils du chef. Un problème, le chef est là.

Une grande tablée est installée à bord et un repas convivial est le bien venu.

L’après midi est consacrée à la fonte du gras, la fabrication de gratons, la cuisson des carcasses pour les rillettes, les cous à farcir, les cuisses à confire, le foie gras à mariner. Le travail ne manque pas. Tout le monde participe.

Le mercredi matin, nous nous retrouvons à nouveau sur le « Margouilla ». Nous commençons par la cuisson des haricots tarbais pour le cassoulet. Ils cuiront dans le jus de cuisson des carcasses… Le foie gras est mis en pot et est cuit.

Au menu ce midi, un bon cassoulet. Un vrai régal ! Chacun repartira avec son canard en pièces détachées : les cuisses confites, les magrets frais, un demi cou farci, un pot de rillettes, 2 petits pots de foie gras, un pot de graisse et les gratons.

Deux jours passé dans le canard, mais que de plaisir !