Les préparatifs de départ.

Après un hiver rigoureux, un carnaval des bateliers très animé et convivial, les préparatifs de départ sont déjà bien avancés. Quelques travaux sur La Kim Anh pour rafraîchir le vaigrage de la chambre avant. Pour Océan-Manor, la bâche d’hivernage est retirée, la cuve à eau propre est changée pour une nouvelle cuve en inox, une vérification complète des circuits électriques qui ont tendance à se dévisser avec les vibrations, les fonds de cale vérifiés et nettoyés, ... Les petits boulots ne manquent pas. Tous les travaux de remise en ordre se terminent doucement. Seuls, les vernis et les peintures n’ont pas encore été revus à cause d’une météo incertaine. Il faudrait que le temps se mette au beau et sec pour de bon.

Le départ de Castelsarrasin est prévu pour le 17 avril. Océan-Manor part pour l’ouest. Quelques jours de navigation pour arriver à Fourques sur Garonne où nous ferons une petite escale pour la mécanique, tarage et réglage obligatoire avant la saison de navigation. Nous y attendrons aussi, 3 autres bateaux, « La Kim Anh » de Kim et Philippe, « San Francisco » de Maria et Michel et « Solfane » de Chantal et Charles, qui ferons le voyage vers la Bretagne avec nous. Voilà pour les premières nouvelles de la saison de navigation qui devrait dans un premier temps nous mener sur le Charente pendant la 2^ème quinzaine du mois de mai.

CASTELSARRASIN, La plaisance, un certain art de vivre…

Prenez une ville d'eau, une ville de culture, une ville fleurie, une ville de fêtes et une ville avec son port animé et vous obtenez ... CASTELSARRASIN.

Toujours fidèle à son image d'accueil et de tourisme, la ville de Castelsarrasin a accueilli le huitième carnaval des bateliers. Au sortir de l’hiver, des bateaux en fête au milieu du bassin, en plein cœur des terres, ce n'est pas si fréquent.

Pour la huitième année consécutive, les « Grands Navigateurs de Castelsarrasin » se sont réunis afin de fêter « Leur Carnaval » sur le thème des indiens et du Far West. Carnaval qui a échappé de peu à la vague de froid et à la banquise qui était présente quelques jours plus tôt. Avec le 15 cm de glace dans le port, nous n’aurions pas pu bouger les bateaux

Chacun avait quitté ses préparatifs de départ pour la nouvelle saison de navigation, ses pinceaux, ses ponceuses, ses postes à souder, outils indispensables à tout possesseur de bateau, pour se rejoindre dans le port Jean Yves COUSTEAU. Ce petit port fluvial dans les terres, à mi-chemin entre Méditerranée et Atlantique accueille de nombreux bateaux fluviaux ou maritimes pour l'hivernage.

Les premiers préparatifs ont commencé le lundi avec les corps morts à poser et le totem à sculpter. Le mardi, la mise en couleur du totem et les premières courses.

Dès le mercredi, un village d’indiens s’installaient sur les espaces verts du port, tipis et totem étaient plantés.

Le vendredi matin, les bateaux s’installaient au milieu du bassin: Morgenster, Bon Adventure sont les plus grands et les premiers à se positionner, suivent Fitzcarraldo, Vulcain, Dolce Vita et Louloute.

L’après midi, les derniers s’installent, Flamingo, Errance, Océan-Manor, Oslo, et Adelante. Un pavois géant et coloré est dressé très haut sur cette étoile de bateaux plantée au milieu du port de Castelsarrasin, dans ce havre très apprécié des plaisanciers.

Comme chaque année, la période du Carnaval est propice à fêter la fin de l'hivernage ou plutôt à célébrer l'arrivée des beaux jours car rappelons-le, même le soleil était invité !

Tous pavois sortis, le village de tipis installé, le totem planté, tous déguisements d’indiens et de cow-boys endossés, ce sont des bateliers heureux de sortir de l'hiver après cette grosse vague de froid qui ont manifesté leur joie et leur bonne humeur en ce samedi 25 février. Des plaisanciers venus de Paris, Arcachon, Agen, Moissac, … quelques Anglais, suisses, Belges, … participaient aussi à cette joyeuse manifestation. Un carnaval 2012, qui s'est déroulé dans une très bonne humeur ambiante.

La municipalité, fière de son port et toujours aussi dynamique, était aussi de la fête. Monsieur le Maire a même promis qu'il ferait bientôt son baptême de l'eau. Quelques mots d'encouragement, quelques phrases de remerciements et tout était dit. Il faisait beau et tout le monde était heureux. Enfin de la légèreté dans ce monde si lourd en période de crise. Qu'il fait bon flotter sur l'eau !

Mais au-delà du plaisir de naviguer, les bateliers ont montré une nouvelle fois leur aptitude à partager un bon moment, dans la simplicité et la bonne humeur. Le Maire, Monsieur Dagen ainsi que Monsieur Nicolas Blondel, Responsable du canal, Madame Evelyne Roques, adjointe à la Mairie et Maïté, la Capitaine du port ont partagé ce moment, montrant une fois de plus combien la municipalité sait s'investir dans le développement touristique de sa ville.

En ce jour de carnaval, une oreille extérieure pouvait entendre des échanges de « bons tuyaux » : un bel endroit pour dormir, un lieu ou l'on peut trouver de l'eau, l'adresse d'un commerce proche pour les courses, d'un marché typique avec ses produits locaux, voire d'un bon restaurant (ceci du côté des dames) mais aussi (du côté des messieurs) de « crépine » (non ce n'est pas le nom d'une recette de cuisine mais celui d'un prise d'eau sous le bateau !) « d'arbre d'hélice » (non, ça ne pousse pas dans les jardins !), de calcul d'horaire de marée ou d'anecdotes d'éclusage.

C'est avec la tête emplie de futurs voyages sur les canaux de France ou en mer, le moral gonflé comme la grand voile par force 5 que chacun s'est quitté pour retrouver son paradis flottant en se donnant rendez-vous au fil de l'eau... et au prochain carnaval 2013 des « grands navigateurs de Castelsarrasin ». L'Organisateur et Capitaine d'Océan-Manor Jean-Marie, son fidèle second, sa Grenouille et ainsi que tous les Capitaine et Mousses vous y accueilleront dans la plus grande convivialité.

Le dimanche est encore une journée bien remplie. Tous à la manœuvre, il faut remettre tous les bateaux à leur place et sortir les corps mots de l’eau. Pour clôturer les festivités, un pique-nique est organisé au milieu du village indien pour les derniers survivants de cette agréable bataille.

Avis à tous les navigateurs !

Le carnaval 2012 est mort. Vive le carnaval 2013.

La vague de froid passe à Castelsarrasin.

Voici quelques nouvelles d'Océan-Manor. C'est le premier hiver aussi froid que nous passons à Castelsarrasin. Le bateau est pris dans les glaces.

 

La neige est tombée samedi et les températures restent négative. Il faut casser la glace autour du bateau pour éviter de s'y frotter au moindre mouvement et griffer la peinture neuve! Sinon, tout va bien à bord.

Le Carnaval des Grands Navigateurs de Castelsarrasin

Bonne et Heureuse année à ceux que l'on n'a pas encore eu l'occasion de croiser.


L'hiver est déjà bien avancé. Bientôt la reprise de la navigation! Comme chaque année, vous êtes nombreux à participer au Carnaval de Castelsarrasin. Voici enfin la date : Le samedi 25 février. Le carnaval a pour thème cette année les indiens et le Far West. Nous vous y attendons nombreux.... et déguisés bien sûr!
Ci-dessous toutes les infos pour participer au carnaval.

Bien amicalement,

Jean Marie et Anne

La galette des Rois d'Océan-Manor

Bonjour à tous,


Tout l’équipage d’Océan-Manor vous souhaite une bonne et heureuse année 2012.

Aujourd’hui, jour des Rois, voici une petite recette pour fêter les Rois comme à bord d’Océan-Manor. C’est une recette facile à réaliser et qui permet de se réunir pour une rencontre conviviale pendant la période d’hiver.

Bon appétit !

Galette des Rois à la frangipane (Océan-Manor).

Crème pâtissière :


180 ml de lait.


25 gr de sucre.


23 gr de maïzena.


2 jaunes d’œufs (Réserver 1 blanc pour la crème d’amandes).

Dans un bol, fouetter le sucre et les jaunes d’œufs. Bien mélanger pour faire blanchir la crème obtenue.

Ajouter la maïzena et mélanger pour obtenir une crème homogène.

Faire bouillir le lait.

Verser le lait bouillant dans le bol sur la préparation.

Remettre le tout dans la casserole et chauffer à feu doux sans cesser de remuer. Laisser la crème s’épaissir. Il faut compter 2 à 3 minutes. La crème obtenue doit être bien compacte.

Réserver en couvrant le dessus d’un film alimentaire pour éviter la formation d’une peau.

Crème d’amandes :

180 gr d’amandes en poudre.


1 cuillère à café d’eau de fleur d’orangers.


2 cuillères à café d’extrait d’amandes amères.

2 cuillères à soupe de rhum.


115 gr de sucre.


75 gr de beurre mou.

1 œuf + 1 blanc d’œuf.

180 gr de crème pâtissière (recette ci dessus).



Dans un bol, mélanger les amandes en poudre, l’eau de fleur d’orangers, l’extrait d’amandes amères et le rhum.

Dans un second bol, mélanger le beurre mou et le sucre. Mélanger jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer l’œuf et le blanc d’œuf. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Incorporer le mélange des amandes en poudre.

Terminer par la crème pâtissière.

Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Réserver 1 heure au frigo.

Galette des rois :


2 rouleaux de pâte feuilletée.


De la crème d’amandes.


1 œuf.



Préchauffer le four à 195° (entre 6 et 7).

Etaler la pâte feuilletée sur un papier cuisson.

Etaler la crème d’amandes froide jusqu’à 2 cm du bord.

Ne pas oublier de mettre la fève vers un bord extérieur.

Mettre un peu de blanc d’œuf sur le bord de la pâte avant de fermer avec l’autre pâte au dessus.

Souder les bords.

Dorer au jaune d’œuf dilué légèrement à l’eau.

Faire les dessins avec la pointe d’un couteau.

Enfourner 30 à 35 minutes à 195° (entre 6 et 7).

Sortir du four et faire refroidir sur une grille.

Déguster… Et vive le roi !... Et la reine.

Fin de la navigation pour Océan-Manor.

Mercredi 26 octobre nous quittons Toulouse sous le soleil… Mais avec la fraîcheur. Il fait 4° ! Nous traversons Toulouse sans problème. Halte en amont de l’écluse de l’Espinasse pour déjeuner, Philippe et Kim viennent nous rejoindre après le repas pour le dessert. La sortie de Toulouse n’est pas très agréable pour la navigation. C’est une longue ligne droite interminable entrecoupée d’écluses pas trop bien entretenues. Nous passons la halte de Grisolle qui est à côté de la voie ferrée pour aller nous amarrer dans la forêt d’Agre au milieu de nulle part. L’amarrage y est un peu sport, il n’y a pas trop d’eau le long de la berge.

Jeudi, nous repartons avec un temps couvert. Nous passons le port de Montech qui, cette année, est plein. Nous arrivons à la pente d’eau qui est toujours en panne. Nous nous dirigeons vers les 5 écluses. Attente. Nous ne voyons personne et le téléphone ne répond pas ! Un éclusier fini par arriver et nous passons rapidement les 5 écluses, le dernier bateau qui est passé doit être un bateau montant, toutes les écluses sont prêtes pour nous.

Nous nous engageons dans le bras de la pente d’eau pour aller voir la machine de près. Encore une petite navigation jusqu’à St Porquier pour s’amarrer sur le quai pour déjeuner. L’après-midi, nous attendons la fin d’une petite ondée pour repartir. Dernière ligne droite pour arriver à Castelsarrasin.

Vendredi, le temps est toujours gris mais sec. Nous partons pour Moissac. Nous embarquons avec nous Michel et Maria. Déjeuner tranquille au port avant de faire demi-tour pour rejoindre Castelsarrasin après une halte sur le pont-canal de Cacor.

Superbe ouvrage qui vaut bien une pause sur le pont. Il n’y a pas de navigation !

Samedi, Danièle et Hervé retrouvent leur voiture ce qui leur permet d’explorer les environs.

Dimanche, Danièle et Hervé débarquent, fin de la croisière. Loïc et Tiffany arrivent pour quelques jours.

Jeudi, il fait doux, nous partons après avoir fait le marché. Nous partons à Malause. Il faut aller chercher les bambous pour les tipis du carnaval avant la fermeture du canal. Cette année, le carnaval des bateliers aura lieu le 25 février, avec comme thème les indiens et le Far West. Avis aux amateurs !!!...

Vendredi, nous revenons à Moïssac sans les bambous. Nous venons juste déjeuner avec Jo et François du Little Némo avant de retourner à Malause. Une coupe de bambous avant la tombée de la nuit, qui est très vite là depuis le changement d’heure.

Samedi, nous sommes enfin de retour à Castelsarrasin avec nos bambous. Nous retrouvons enfin notre place d’hivernage. La navigation est finie pour cette année. Il est temps de préparer le bateau pour passer l’hiver.

Bonne fin d’année à vous tous qui nous suivez au fil de l’eau.